إذا وُجد أن قشور البيض لا تتحمل الضغط، وسهلة الكسر، مع وجود بقع رخامية متبقية عليها، ومصحوبة بالتهاب في أوتار العضلات المثنية لدى الدجاج، فهذا يدل على نقص المنغنيز في العلف. يمكن إضافة المنغنيز بإضافة كبريتات المنغنيز أو أكسيد المنغنيز إلى العلف، بحيث يحتوي العلف على 30 ملغ من المنغنيز لكل كيلوغرام. تجدر الإشارة إلى أن الإفراط في كبريتات المنغنيز في العلف أو عملية الخلط المسبق غير السليمة قد تُدمر فيتامين د، مما يُؤثر سلبًا على امتصاص الكالسيوم والفوسفور.
عندمابيضةإذا أصبح اللون الأبيض رقيقًا جدًا، واكتسب الجزء الصالح للأكل رائحة سمكية، فتأكد من أن نسبة كعك بذور اللفت أو مسحوق السمك في العلف كبيرة جدًا. يحتوي كعك بذور اللفت على مواد سامة مثل الثيوجلوكوزيد، فإذا تجاوزت نسبته 8% إلى 10% في العلف، فقد يُصدر البيض البني رائحة سمكية، بينما يُعد البيض الأبيض استثناءً. قد يُصدر مسحوق السمك، وخاصةً مسحوق السمك رديء الجودة، رائحة سمكية في كل من البيض البني والأبيض إذا تجاوزت نسبة العلف 10%. يجب الحد من كمية كعك بذور اللفت ومسحوق السمك في العلف، بحيث لا تتجاوز عادةً 6% للأولى و10% للثانية. يمكن زيادة نسبة كعك الكانولا المُزالة سمومه.
البيض بعد التبريد، بياض البيض وردي، توسع حجم الصفار، يصبح الملمس صلبًا ومرنًا، يُعرف باسم "بيض المطاط"، ويظهر بقعًا خضراء فاتحة إلى بنية داكنة، وأحيانًا وردية أو حمراء، ترتبط هذه الظاهرة بجودة كعكة بذور القطن ونسبة كعكة بذور القطن، يمكن لكعكة بذور القطن في الأحماض الدهنية السيكلوبروبنيل أن تجعل بياض البيض ورديًا يمكن إنشاء الحالة الحرة لفينول القطن مع الحديد في المواد المعقدة الداكنة في الصفار، مما يدفع إلى تغيير لون الصفار، يجب اختيار الدجاج البياض في حصة كعكة بذور القطن بأصناف أقل سمية، مع أن تكون النسبة العامة في حدود 7٪.
إن طبقة البروتين البيضاء الرقيقة والسميكة وحدود طبقة البروتين الرقيقة غير واضحة، مما يشير إلى أن بروتين علف الدجاج أو فيتامين ب2، وفيتامين د، وما إلى ذلك غير كاف، ويجب التحقق من تركيبة العلف من العناصر الغذائية، وفقًا للنقص الفعلي في العناصر الغذائية لتكملة ذلك.
إذا وجدت أن البيض يحتوي على بقع دم بحجم السمسم أو فول الصويا، أو جلطات دموية، أو بياض بيض عميق في الدم الأحمر الفاتح، بالإضافة إلى المبيض أو قناة فالوب بسبب تمزق الأوعية الدموية الدقيقة، فإن نقص فيتامين ك في حصة العلف هو أيضًا أحد العوامل المهمة.
يصبح لون صفار البيض أفتح، وعادةً ما يحتوي على اللوتين، وقد يؤدي تناول المزيد من العلف إلى تعميق لون الصفار، بينما يؤدي نقص اللوتين إلى شحوبه. تحتوي بذور الذرة الصفراء على صبغة صفراء، مما قد يؤدي إلى تعميق لون الصفار، بينما لا تحتوي الذرة البيضاء والبذور الأخرى على هذه الصبغة، مما يؤدي إلى عدم قدرتها على تغيير لون الصفار.
وقت النشر: ٢٩ أكتوبر ٢٠٢٣
