كسر المنقاريُعدّ كسر المنقار عملاً هاماً في إدارة الكتاكيت، ويمكن أن يُحسّن كسر المنقار الصحيح من جودة العلف ويُخفّض تكاليف الإنتاج. تؤثر جودة كسر المنقار على كمية الطعام المُتناولة خلال فترة التكاثر، مما يؤثر بدوره على جودة التكاثر والأداء الإنتاجي الكامل خلال فترة وضع البيض.
1. تحضير الكتاكيت لكسر المنقار:
قبل كسر المنقار، يجب فحص صحة القطيع أولاً. في حال وجود دجاج مريض، يجب اختيار الدجاج الضعيف وتربيته بشكل منفصل، لاستعادة صحته قبل كسر المنقار. يجب التوقف عن التغذية قبل كسر المنقار بساعتين إلى ثلاث ساعات. يمكن فطام الدجاج في عمر يوم واحد أو من 6 إلى 9 أيام، ويجب إكمال بناء قن الدجاج المفتوح في غضون أسبوعين من العمر. أما قن الدجاج المغلق، فيمكن تجهيزه في عمر 6 إلى 8 أيام.
2.طريقة كسر منقار الكتاكيت:
قبل كسر المنقار، ضع كسارة المنقار أولاً في المكان المناسب وقم بتشغيل الطاقة، ثم اضبط ارتفاع المقعد وفقًا للعادات الشخصية، عندما تكون شفرة كسارة المنقار برتقالية زاهية، يمكنك البدء في تشغيل كسر المنقار. عند كسر المنقار، يجب أن تكون طريقة التشغيل مستقرة ودقيقة وسريعة. استخدم الإبهام للضغط برفق على الجزء الخلفي من رقبة الدجاجة، ويتم وضع إصبع السبابة أسفل الرقبة لتثبيتها في مكانها، ويتم الضغط لأسفل وللخلف لجعل منقار الفرخ يغلق ولسانه يتراجع. قم بإمالة رأس الفرخ قليلاً لأسفل مع وضع طرف المنقار على الشفرة. أثناء كي المنقار، سيشعر كاسر المنقار بالحاجة إلى قوة أكبر لدفع رأس الفرخ للأمام. اشعر بعناية بالقوة المطلوبة لكوي النقرة إلى الطول المطلوب، ثم اكسر المنقار بالكامل بدقة. يمسك العامل قدمي الفرخ بيد واحدة، ويثبت رأسه باليد الأخرى، ويضع الإبهام خلف رأس الفرخ والسبابة أسفل الرقبة، ويضغط برفق على الحلق أسفل قاعدة المنقار مباشرة لإحداث استجابة لسان في الفرخ، مما يتسبب في إمالته قليلاً لأسفل لإدخال المنقار في فتحات كسر المنقار المناسبة، مع إجراء الاستئصال عند حوالي نصف المنقار العلوي وثلث المنقار السفلي. اكسر المنقار عندما يكون نصل كسارة المنقار أحمر كرزي داكن وحوالي 700-800 درجة مئوية. اقطع ووسم في نفس الوقت، بحيث يكون الاتصال لمدة 2-3 ثوانٍ مناسبًا، يمكن أن يمنع النزيف. لا تكسر المنقار السفلي أقصر من المنقار العلوي. اكسر المنقار قدر الإمكان بمجرد نجاحه، ولا تقم بإصلاح المنقار بسهولة بعد أن يكبر الدجاج، حتى لا تسبب العدوى.
انتبهوا إلى عدم كسر منقار الكتاكيت المريضة، فالدجاج في فترة التحصين ودرجة حرارة البيئة غير مناسبة، لذا لا ينبغي كسر منقاره بسرعة. يجب إيقاف نزيف الكتاكيت الصغيرة الناتج عن كسر المنقار بغليه وشويه بشكل متكرر. أضفوا الإلكتروليتات والفيتامينات إلى الماء لمدة يومين قبل وبعد كسر المنقار، وقدموا تغذية كافية للكتاكيت لبضعة أيام بعد كسر المنقار. في حال استخدام مبيدات الكوكسيديا، أضفوا مبيدات الكوكسيديا القابلة للذوبان في الماء قبل أن يصل الاستهلاك إلى مستويات الماء الطبيعية. استعينوا بفنيين ذوي خبرة لكسر المنقار.
3. إدارة الكتاكيت بعد كسر المنقار:
سيتسبب كسر المنقار في سلسلة من ردود الفعل الإجهادية لدى الدجاج، على سبيل المثال، التسبب في النزيف وانخفاض المقاومة وما إلى ذلك، مما قد يؤدي إلى الوفاة في الحالات الخطيرة. لذلك، لا ينبغي تحصين الدجاج مباشرة بعد كسر المنقار، وإلا سيؤدي ذلك إلى المزيد من الوفيات. يجب إضافة فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك3 والفيتامينات المتعددة الإلكتروليتية وما إلى ذلك إلى العلف قبل ثلاثة أيام وبعد كسر المنقار بثلاثة أيام، وذلك لتقليل نزيف الدجاج في المنقار وبعد ظهور الإجهاد والظواهر الأخرى. في الصيف الحار، يجب أن يتم كسر المنقار في الصباح، وذلك لتقليل النزيف والإجهاد. تجنب استخدام الشاربين التلقائيين من نوع الحلمة لمدة 3 أيام قبل وبعد كسر المنقار لتقليل الإجهاد.
وقت النشر: ١٨ أغسطس ٢٠٢٣
